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保亭開展“餐飲安全你我同查”活動 加強餐飲食品安全社會共治

南海網 //www.hinews.cn 時間:2021-05-28 15:26 來源:保亭電視台 作者:陳芬芬

  5月27日上午,保亭黎族苗族自治縣市場監督管理局開展“餐飲安全你我同查”活動,組織工作人員和邀請縣人大代表、政協委員、律師、記者、消費者等社會各界人士參與,先後深入到君瀾酒店、壹屋茶湘、左岸一號等餐飲企業進行食品安全監督檢查,加強餐飲食品安全社會共治。

  工作人員:“幾個把控點,原料一定是重點把控之一,第二就是你們的餐飲具,也是一個重點把控,第三是成品,成品煮熟以後一定要做好防護。”

  此次重點檢查各餐飲企業食品安全管理員配備、從業人員健康管理、原料進貨查驗記錄、餐飲食品加工製作、留樣情況、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等情況,督促餐飲企業落實食品安全主體責任。

  保亭縣政協委員李振業:“今天參加這個行動,履行政協委員的監督職責,從中也學到了一些知識,我希望從業人員也要提高食品安全的意識。”

  據瞭解,“餐飲安全你我同查”活動時間從2021年5月至11月止,每月開展一次,由縣市場監督管理局牽頭、各市監所配合,邀請縣人大代表、政協委員、律師、記者、消費者等社會各界人士參與,聚焦轄區網絡餐飲服務第三方平台上訂餐數量、頻次高、人氣排名靠前以及新媒體平台上羣眾關注度高的“網紅餐廳”進行監督檢查,解決羣眾最關心最直接最現實的餐飲質量安全問題,營造食品安全社會共治的良好氛圍,推動“我為羣眾辦實事”實踐活動走深走實,增強羣眾的獲得感、幸福感、安全感。

  保亭縣市場監督管理局一級科員陳明:“我局通過開展餐飲安全你我同查的工作,聚焦我縣人氣最高的幾家餐廳,將最真實最直接的廚房狀況展現給消費者,讓大家直觀地看到,餐飲後廚的狀況,共同提高餐飲從業人員的食品安全意識,從而達到一個食品安全社會共治的現象,共同提高我縣食品安全水平。”

  記者:陳芬芬

責任編輯:林靖鈞
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